Casa Maravillas · Jambon ibérique

Jambon de bellota 50 % ibérique (Cebo de Campo) — Désossé

icon-curacion.svg
Guérison
+30 mois
icon-origen.svg
Origine
Salamanque, Espagne
icon-raza.svg
Race
Ibérique 50 %
icon-cereales.svg
ALIMENTATION
Pâturages de la dehesa, céréales et aliments sélectionnés
€296,00

Impuestos añadidos · Consulta nuestra política de envíos

El punto perfecto entre textura y sabor. Nuestra selección recomendada.

Le jambon de Cebo de Campo 50 % ibérique avec sceau vert, dans sa présentation désossée et conditionnée sous vide. Élevé en plein air et nourri de céréales naturelles et de pâturages, ce jambon offre une saveur nette et équilibrée avec tout le confort de ne pas avoir à gérer l'os.

Avec une maturation minimale de 30 mois, c'est une option polyvalente avec un excellent rapport qualité-prix, parfaite pour servir à la maison ou comme cadeau gastronomique.

Désossé : utilisation totale, sans gaspillage

Disponible en deux présentations : pièce entière désossée ou en 6 blocs conditionnés sous vide, avec une option de maturation plus tendre ou plus affinée.

icon-envio.svg

Livraison gratuite

À partir de 80 € en Péninsule

icon-garantia.svg

Qualité garantie

Trois générations d'artisanat ibérique

icon-refrigerado.svg

Emballage spécial

Conservation au froid garantie

icon-info.svg

Emballage cadeau

Présentation premium pour offrir

formato.svg

Format

Tranché, désossé ou pièce entière

Combinez votre achat avec

Informations sur le produit

Transparence au goût de
TRADITION

Derrière chaque pièce se cache un processus qui mérite d'être connu. C'est pourquoi nous vous disons tout : sa composition nutritionnelle, comment le conserver et comment en profiter au maximum. Parce que savoir ce que l'on mange fait partie du plaisir.

Informations nutritionnelles

Cada 100g

Valeur énergétique 1448 kJ / 348 kcal
Graisses 24g
— dont saturées 9g
Glucides 0g
Protéines 31g
Sucres 0g
Salut 4g

Alérgenos e Ingredientes

Ingredientes

Jambon de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d’acidité (E-331iii) et conservateurs (E-252, E-250).

Alérgenos

Sans gluten. Sans allergènes à déclaration obligatoire (Règlement UE 1169/2011).

Conservation et consommation

Conservation 20-25°
Consommation idéale 20-24°
Mano ofreciendo jamón ibérico
Información Nutricional
Análisis nutricional por 100 g
Valeur énergétique
1448 kJ / 348 kcal
Protéines
31g
Graisses
24g
— dont saturées
9g
Glucides
0g
Sucres
0g
Salut
4g
Conservación y Consumo
Alérgenos e Ingredientes
Alérgenos
Sans gluten. Sans allergènes à déclaration obligatoire (Règlement UE 1169/2011).
Ingredientes
  • Jambon de porc ibérique
  • sel
  • sucre
  • correcteur d’acidité (E-331iii) et conservateurs (E-252
  • E-250).
Détails de la pièce

Tout ce que vous devez savoir

4
Arôme
Arôme intense avec des notes champêtres et d'herbe naturelle
Saveur
Saveur intense et agréable, avec une personnalité propre
Texture
Ferme à la coupe, avec une meilleure infiltration de gras que le « cebo » conventionnel
Race
Ibérique 50 %
Alimentation
Pâturages de la dehesa, céréales et aliments sélectionnés